通常我們去選購一個無煙火鍋設備的時候，需要了解的知識有很多，需要多大功率的設備、配套的電磁爐大小合功率為多大、凈化設備有哪些方式、安裝有什么前提條件，周期要多久等等。這些都是我們需要了解的。那么我們應該怎么去看呢？如何去選擇一個合適自己的無煙火鍋設備呢？下面韓博鍋鍋火就為大家講解一下選擇無煙火鍋設備的八個小技巧：

 1、吸煙凈化效果：吸煙效果主要看抽風組件的設計結構、以及風量大小，當然也要看風壓、風速。凈化效果主要看凈化層數，層數越高凈化效果越好，當然如果有條件首選地排煙系統，徹底解決油煙以及火鍋味問題。

2、成本：目前市場形式嚴峻，作為餐飲行業來說，市場潛力巨大，但是競爭對手也是越來越多，所以成本與產出比就成了餐飲業老板的關注焦點。

3、整體配套：作為無煙火鍋行業來說，電磁爐與桌椅的配套非常重要，不僅僅在于店內裝飾的效果的*佳展現，也在于售后工作的快捷，方便進行，因此電磁爐與桌椅的研發，生產，銷售集中于一個生產廠家。

4、質量：餐飲行業，特別是無煙火鍋行業質量已成為關注重點，近年來全國各地相繼出現了飲餐飲設備質量問題而引發的安全事故，因此餐飲設備的質量直接決定客戶店內安全與否。

5、滿足定制個性化要求：現在餐飲行業種類，競爭者多如牛毛，除了菜品的色澤，口味，店內裝修品味與特色也成為了經營好壞的很大影響因素，因此，能否滿足無煙火鍋店個性化設計搭配的要求，應該成為無煙火鍋店經營者選擇無煙火鍋設備供應商的重要標準。

6、服務：餐飲業需要長久，穩定持續發展，盈利就必須有穩定，成熟，性價比高的相關產業合作伙伴，如食材的采購，無煙火鍋設備的采購，穩定不僅僅在于質量，好包括完善的服務體系，售后，維修，咨詢，長期跟蹤指導操作等。